de Bordeaux streek zijn er enkele regionale A.O.C.’s die gebruikt mogen worden in het gehele gebied (worden ook generische A.O.C.'s genoemd):

  • Bordeaux AOC
  • Bordeaux Supérieur
  • Bordeaux Clairet (lichtrode roséwijn)
  • Bordeaux Rosé
  • Bordeaux Sec
  • Bordeaux Moeulleux
  • Crémant de Bordeaux

Dit zijn rode, rosé of witte wijnen van een basisniveau. De benaming van deze A.O.C.’s mag ook gebruikt worden voor wijnen die onder een geografisch afgebakende A.O.C vallen indien de wijnen die niet voldoen aan de kwaliteitseisen van de wijnbouwer of wanneer de max. productie overschreden werd.

Regio's

Médoc

De wijngaard van Médoc strikt zich uit over de linkeroever van de Gironde, van Saint-Vivien-de-Médoc in het noorden tot aan Bordeaux in het Zuiden.
Wordt onderverdeeld in de A.O.C. Médoc en A.O.C. Haut-Médoc. 

  • (Bas)-Médoc
    Omvat de gemeentes: Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux.
  • Haut-Médoc
Graves

De wijngaard van de Graves strekt zich uit ten zuiden van Bordeaux, langs de linkeroever van de Garonne, tot aan het kanton van Langon. Hij omvat de volgende A.O.C.’s :

  • Pessac-Léognac (Château Haut-Brion)
  • Cérons, kleine appellatie in het zuiden van de wijngaard
  • Graves et Graves Supérieurs voor de rest van de wijngaard
Sauternais (linker- en rechteroever van de Garonne) De wijngaarden van Sauternes zijn een enclave ten zuiden van deze van Graves. Hij omvat 2 appelatties van zoete witte wijn : Sauternes en Barsac
Andere A.O.C’s voor zoet wijnen zijn : Cérons, Cadillac, Loupiac, Saint-Croix-du-Mont, Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire.

 

Blaye en Bourg

De wijngaarden van Bourgeais-Blayais strekken zich uit tussen de rechteroever van de Gironde en de grens met het département Charente-Maritime.

  • Blaye – wijngaarden A.O.C.’s:
    Blaye, Côtes-de-Blaye, Premières-Côtes-de-Blaye
  • Côtes de Bourg- wijngaarden A.O.C.:
    Côtes de Bourg

Libournais (Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac)

De Libournais wijngaarden omvatten de zones Saint-Emilion, Pomerol en Fronsac. Ze strekken zich uit over de rechteroever van de Dordogne in het westen tot aan de grens met het département Dordogne in het oosten. Dit is de meest versnipperde zone omdat ze op een kleine oppervlakte verschillende A.O.C.’s voor rode wijnen bevat.  

Saint-Emilion met zijn A.O.C's

  • Saint-Emillion en Saint-Emillion-Grand Cru
  • Montagne-Saint-Emilion
  • Saint-Georges-Saint-Emilion
  • Lussac-Saint-Emilion
  • Puisseguin-Saint-Emillion

Pomerol met zijn A.O.C's

  • Pomerol
  • Lalande-de-Pomerol

Fronsac met zijn A.O.C's

  • Canon-Fronsac
  • Fronsac

Overige Libournais A.O.C.'s

  • Côtes-de-Castillon
  • Bordeaux-Côtes-de-Franc 
 

 Entre-Deux-Mers

Deze tegio strekt zich uit tussen de Dordogne en Garonne binnnen het departement van de Gironde en wordt onderverdeeld in de volgende A.O.C.'s.

  • Entre-Deux-Mers
  • Graves-de-Vayres
  • Premières-Côtes-de-Bordeaux
  • Cadillac
  • Loupiac
  • Saint-Croix-du-Mont
  • Vignoble du Haut-Benauge
  • Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
  • Sainte-Foy-Bordeaux