De Azoren zijn een eilandengroep die in het midden van de Atlantische Oceaan liggen op zowat 1600 kilometer afstand van Lissabon. Tegenwoordig hebben de eilanden drie IPR benamingen:

  • Biscoitos:
    Deze wijnen worden geproduceerd in het noorden van het eiland Terceira rond de dorpen Praia da Victóiria en Biscoitos Hier produceert men versterkte wijnen met  minimaal 16% alcohol. Er is een max. toegelaten rendement van 50 h/ha. De wijn moet minsten drie jaar worden opgeslagen.De belangrijkste witte druivenrassen zijn verdelho dos açores, arinto en terrantez da terceira.
  • Graciosa
    Droge witte wijnen.Deze wijnen worden geproduceerd op het gelijknamige eiland.. Men vindt er kleine percelen wijnbouw, die omgeven zijn door muurtjes, die de naam 'currais' dragenwelke dienen als bescherming tegen de oceaanwinden.
  • Picos:
    Wijnen komen van het gelijknamige eiland. Er worden uitsluitend zoete wijnen geproduceerd.met de volgende druiven: Arinto, Terrantez en Verdelho blanc

De tamelijk zure wijn is ten dele bestemd voor het maken van een generoso en de eigen consumptie.
De Azoren hebben een gematigd klimaat met het hele jaar door tamelijk veel regen en weinig zon.
De rotsachtige bodem van de eilanden is vulkanisch met veel basalt en een bovenlaag van klei die erg vruchtbaar is.

azoren