Wereldwijd zijn er om en bij de 16000 soorten druiven te vinden. De meesten worden echter uitsluitend lokaal gebruikt, dit worden de inheemse variëteiten genoemd omdat ze slechts in bepaalde streken voorkomen. Andere variëteiten worden niet langer gebruikt. Velen zijn mutaties van andere rassen. Bepaalde druivenvariëteiten worden niet alleen in Europa gebruikt maar ook in de Nieuwe Wereld