Burgenland is de meest oostelijke federale staat in Oostenrijk, grenzend aan Hongarije. In deze regio vindt men de Neusiedlersee. Er is een breed gamma aan kwaliteitstwijnen te vinden van wijnen en krachtige rode wijnen tot diverse zoete wijnen.

Onderverdeling qua kwaliteit

  • Wijn zonder geografische aanduiding: min. 8,5% alcohol
  • Wijnen zonder vermelding van oorsprong, maar vintage indicatie: min. 8,5% alcohol. Verder is een controle op de max. opbrengst per ha
  • Landwein: 8,5% alcohol
  • Qualitätswein: min. 9% alcohol
  • Kabinet: max. 13% alcohol
  • Prädikatsweinen:
  • Spätlese: wijnen gemaakt van volledig rijpe druiven
  • Auslese: zorgvuldig geselecteerde druiven, de niet volledig rijpe druiven worden gescheiden
  • Beerenauslese: Wijnen uit sap van overrijpe druiven
  • Ausbruch; Wijn gemaakt van overrijpe druiven of edele rotting
  • Trockenbeerenauslese: Wijn gemaakt grotendeels uit edele rotting, verschrompelde druiven
  • Eiswein: Wijn gemaakt van druiven die tijdens de oogst bevroren zijn
  • Strohwein: Wijn gemaakt van volrijpe en suikerrijke druiven die voor het persen min. 3 maanden op stro of riet zijn opgeslagen

Druivenvariëteiten

  • Witte wijnen
    Welschriesling, Weissburgunder, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc (Muskat Sylvaner), Neuburger, Bouvier, Riesling, Traminer, Chardonnay
  • Rode wijnen
    Blaufränkisch, Zweiglt, Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot

Subregio's

  • Neusiedlersee: 7700 ha
    Dit gebied is gelegen aan de oevers van het gelijknamige meer en is ook 1 van de beste terroirs wereldwijd voor wat betreft zoete wijnen als Beerenauslese en Trockenbeerenauslese. De belangrijkste druivenrassen zijn Welschriesling (zoete witte wijnen) en Zwiegelt (krachtige rode wijnen).
    De belangrijkste wijndorpen zijn Gols, Mönchhof, Halbturn, Podersdorf, Frauenkirchen, Illmitz, Apelon en Andau.
    De Klassik wijnen bevatten min. 12% alcohol, de Reserve wijnen min. 13%
  • Neusiedlersee Högelland: 3650 ha
    Dit deelgebied ligt aan de westelijke oevers van de Neusiedlersee. De beste witte wijne komen van de Leithaberg DAC door de kalkbodem. Ook Blaufränkisch die in het volledige gebied voorkomt komt goed tot zijn recht in de rode Leithaberg DAC. Er is verder ook de zoete Ruster Ausbruch, een van de iconen van het gebied en bij uitbreiding geheel Oostenrijk.
    De belangrijkste wijndorpen zijn Rust, Pöttelsdorf
    Het wettelijk afgebakende productiegebied van de Leithaberg DAC omvat het politieke district Eisenstadt en omgeving.
    Voor de productie van witte Leithaberg DAC kan zijn de variëteiten Pinot Blanc, Chardonnay, Neuburger of Grüner Veltliner toegestaan. De rode Leithaberkg wordt geproduceerd op basis van Blaufränkish waarbij het toegestaan is om een mengsel toe te voegen van max. 15% Zweigelt, St-Laurent of Pinot Noir. De wijnen hebben een alcoholgehalte variërend van 12,5-13,5%.
    Verder is er een breed scala van andere soorten en stijlen ten westen van het meer van Neusiedlt terug te vinden die meestal verkocht worden als "Burgenland".
  • Mittelburgenland: 2100 ha
    Hier is Blaufränkisch de belangrijkste druif. De DAC wijnen hebben een unieke combinatie van het wilde bessenaroma van de Blaufränkisch en warme kalkachtige kleibodems vna deze omgeving.
    De belangrijkste wijndorpen zijn Neckenmarkt, Hortischon, Deutschkreutz, Lutzmannsburg.
    De Klassik wijnen variëren van 12,5-13%. Indien ook de plaats van oorsprong op het etiket vermeld wordt bedraagt het alcoholgehalte min. 13% en max. 13,5%. De Reserve wijnen hebben min. 13% alcohol.
  • Südburgenland / Eisenberg DAC: 500 ha
    Dit is de kleinste subregio van Burgenland maar heeft desondanks heel wat te bieden. De Blaufränkisch wijnen van Eisenberg DAC hebben een unieke stijl.
    De belangrijkste wijndropen zijn Eisenberg, Deutsch Schützen en Rechnitz.
    De Klassik wijnen hebben min. 12,5% alcohol en de Reserve wijnen min. 13%
burgenland