Het Nationaal Instituut voor herkomst en kwaliteit (INAO) heeft de A.O.C "Coteaux Bourguignon ' erkend waaronder wijnen vallen uit de Beaujolais tot Auxerois. De eerste flessen wijn werden verkocht in het voorjaar van 2012.

Deze A.O.C komt in de plaats van Bourgogne Grand Ordinaire.

Na een aantal maanden werk, het vinden van de nieuwe naam voor een brede doelgroep van consumenten die wil ontdekken en over de wijnen van Bourgondië te leren. De publicatie van deze nieuwe naam werd effectief op 24 november 2011,

De herkomstbenaming Coteaux Bourguignon is van toepassing witte, rode en rose wijnen uit de Bourgogne met Pinot Noir, Gamay, Chardonnay .... hetzij in blend of als monocépage.